ao.sinergiasostenible.org
Novas receitas

A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene

A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Eugene, Oregon, tem uma nova cervejaria, embora eles não estejam produzindo sua própria cerveja, mas a Elk Horn Brewery está aberta para negócios com um menu sério e uma lista de produtos para convidados. Inaugurado pelo pessoal por trás de um carrinho de comida local popular Delacata o Elk Horn é uma cervejaria e a primeira no campus da Universidade de Oregon.

Antes de chegar à Elk Horn Brewing, fiz uma pesquisa com os moradores locais que estavam alvoroçados sobre o lugar com coisas positivas e negativas a dizer. O prédio da cervejaria Elk Horn era diante deles um restaurante fast food Carls Jr. e, para seu crédito, eles fizeram um trabalho muito bom fazendo parecer que não era um, no entanto, encheram-no com mais bichos de pelúcia do que um carnaval. É um pouco chocante entrar no grande restaurante de aparência moderna e se encontrar olhando nos olhos vidrados de um urso preto bem preservado. Se você gosta de taxidermia, então Elk Horn Brewing é para você. Como disse um morador de Eugene "É comida do sul por meio da Dinastia do Pato". Talvez eu esteja gastando muito tempo falando sobre a decoração, mas é difícil ignorar quando você tem um lince de tamanho normal, os braços estendidos alcançando um pato congelado no meio do voo, acima da mesa.

Já que não podemos falar sobre a cerveja Elk Horn Brewing ainda (embora eles estejam ansiosos para iniciar um programa de envelhecimento azedo em barril). Podemos falar sobre sua cidra, que é feita na Vinícola Sweet Cheeks. Dan, o proprietário da Sweet Cheeks, é um investidor da Elk Horn e está fornecendo equipamentos para sidra e produção de hidromel em suas instalações licenciadas. A Sweet Cheeks também está fornecendo 5 acres de suas terras para que Elk Horn produza seu próprio campo de lúpulo. Cerveja azeda envelhecida em barris é a paixão da co-proprietária Colleen Sheehan, mas depois que a localização original que eles haviam planejado não deu certo e eles encontraram o antigo prédio da Carls Jr., ficou claro que eles precisavam de uma linha de cervejas mais acessível com um programa de barris para ser construído no tempo. A cervejaria Elk Horn está longe de ser vista do pub e me disseram que ainda está a alguns meses de realmente produzir sua própria cerveja. Mesmo com uma dúzia ou mais de torneiras para convidados e a sidra Elk Horn quase quase acabou com a minha visita, deixando uma cidra de 11% Abv sobrando. Fiquei agradavelmente surpreso com a cidra opaca, suculenta e semi-azeda servida para mim, e que eles me serviram pelo menos um litro de cerveja de 11%. O álcool estava bem escondido e tinha um perfil de fruta bem arredondado, com doçura suficiente para a maioria, mas seco o suficiente para ser bebido. Em vez de beber cidra a 11% a noite toda, também optei por um Ballast Point Sculpin IPA e um gole de vinho.

Se você me perguntasse o que eu pensei sobre Elk Horn Brewing depois da minha refeição, eu diria que gostei muito fora do design extravagante e que tinha muito potencial. A comida era muito boa e, como eu disse anteriormente, não há comida cajun do sul o suficiente, especialmente nas cervejarias. Dias depois, depois de fazer minha crítica e pensar sobre a experiência geral, defendo os aspectos positivos, mas sinto muito mais os negativos.

Talvez todos os bichos de pelúcia sejam um lembrete astuto de onde vem nossa comida, mas algo me diz que não foi feito com um piscar de olhos (porque todos os olhos foram substituídos por vidro). Vamos ser realistas aqui, isso não é uma fazenda para a mesa e as costelas que você come vieram de uma ordem da FSA, não de um caçador de animais selvagens. Você não está jantando em um chalé de caça na montanha, mas em um antigo restaurante de fast food próximo ao maior campus universitário do estado. Parte de mim gosta da arte e da beleza da taxidermia como o lustre gótico de chifre de alce, mas a outra parte de mim está enojada com animais mortos usados ​​como decoração e decoração cafona. Isso me parece um tipo de vibração de caça como esporte, talvez por causa da proeminente TV de tela plana exibindo esportes ou as lareiras a gás falsas embutidas na parede acima de cada cabine. Ou o fato de que toda a comida ainda sai de um balcão de fast food.

De qualquer forma, Elk Horn Brewing é novo e espero tentar novamente com novos olhos na minha próxima viagem a Eugene, quando eles tiverem sua própria cerveja.

Cervejaria Elk Horn

686 E Broadway St
Eugene, Oregon 97401

A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene apareceu primeiro na New School Beer.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


A nova cervejaria frita Elk Horn do sul de Eugene - receitas

Fiz uma viagem de um dia de Portland a Eugene para visitar meus dois filhos que moram lá. Procurei na Internet um lugar para jantarmos e encontrei vários que pareciam bons. Eu perguntei aos meninos se eles tinham estado em algum da minha lista e um tinha estado em Elkhorn e recomendou que fôssemos lá. Ele está convenientemente localizado a leste do centro da cidade, com um estacionamento de bom tamanho e estacionamento de rua suficiente para pegar qualquer transbordamento. Elk Horn tinha uma lista de torneiras fantástica com 16 cervejas e 6 cidras. O menu de comida tinha um tema sulista com uma grande seleção de itens. Em nossa mesa provamos um bom corte transversal, um hambúrguer, um rueben, porco desfiado, peito defumado, couve, feijão vermelho e arroz e pão de milho. Eu fui incrível! As cervejas que selecionamos também eram muito boas. O interior era meio rústico e havia um belo pátio do lado de fora. O proces era razoável e o serviço foi bom.

Eu recomendaria este restaurante para quem procura um lugar casual para casa para comer ou apenas para desfrutar de uma cerveja de uma grande lista de torneiras.


Assista o vídeo: Cervejaria Premium. Frutal-MG 3